第133章 开业
谢语棠惊讶:“怎么,偌大的酒馆后厨竟然只有宋大厨一人忙活?”
宋大厨愤愤不平,道了被水咕噜咕噜饮下,眼神坚定道:“可不是!反正必须给我配名下手,要不然就算你给我一两银子作为月钱,我也不会去!”
谢语棠但笑不语,眼前的宋大厨是聪明人,都明示她了,人家一月要一两的月钱,还要一个帮手。
也好,他的想法同自己差不多,一两银子一个月,不算太高。
“宋大厨提的要求我都可以满足,但我还有一件事需要拜托宋大厨。”
“何事?”
“不满您说,我也第一次开酒馆,许多地方不熟悉,我瞧着宋大厨是个爽快之人,不是那种贪便宜的小人,这样,我给你每月二两银子的月钱,但是你这边需要每日采办厨房需要用到的食材,并且务必保证是当日采购的新鲜食材。”
她担心的也是这个,那就是不认识便宜的农桑购置食材,宋大厨在赵家酒馆也待了不少时日,想必与送菜的农桑熟悉,这件事要是能交付出去,能省她许多事。
“这有何难,刚好我家婆子在家无事,这件事可以交给她去办,不用加钱,你既然看得起我,只要按时发月钱,别说食材了,给你管店都行!你只要给我们每日买菜的银两便可。”
宋大厨的确爽快,一个月二两银子,对于他们来说,已经是天价,可以用上许久还能存下不少。
再者,他们这些小老百姓都会种一些菜,拿去街上卖卖,若能直销给酒馆,能省不少事。
“宋大厨果真是豪爽之人!若方便,等新店牌匾做好,我便派人来通知你即可上岗。”
“等等,你总得告诉你是何人吧?要不然我连老板都不知道,心里没底。”
“是我糊涂了,我姓谢,单名一个止。”
这是谢语棠偷懒想出来的假名,以后行商,便用此名了。
“谢止?谢老板,那宋某就在家等着通知了。”
酒馆的事暂且安排好了,谢语棠迫不及待地置办开业所需要的东西。
手上还要一些地段不好的铺子,谢语棠也暂时租了出去,在二叔没回来前,也能收得一笔不错的租金。
近期谢语棠进场不在家的事,还是传到了赵氏耳中,她好奇的紧,便派人盯紧了谢语棠那边,谢语棠这边也没闲着,她虽不经常在府里待着,可府里整天人来人往的,还是引起了她的好奇。
莫不是谢府最近要设宴?可她那边并未有任何通知,祖母那边也没有提到过只字片语。
谢语棠未曾多想,马上酒馆就要重新开业了,她全身心投入到其中,给酒馆重新翻新了一遍,又请来了江湖卖艺的,固定时间到酒馆中表演。
酒馆重新开业那天,鞭竹声起,红盖新匾,锣鼓升天,好不热闹。
酒馆外设置了一面可擦洗的墙,谢语棠让宋大厨将每次佳肴写上去,并且还有特价美食区,每日数量有限,先到先尝。
又在每桌上放置了白纸笔墨,收集食客喜好和佳肴评测,在交给宋大厨和他的助手,取优去劣,每月在推出三道新菜肴。
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