因为这个时代制作工具的技术还不过关，所以楚双双用这个筛子前前后后一共过滤了三遍，轻轻摇晃了一下碗里过滤好的糊糊，看了一下粘稠度，方才满意的点了点头。
其实不光是在这大明朝，在任何时代都是这样，慢工出细活。只有你认认真真的去付出，去做，才会有收获，出精品。以前的楚双双对这个认识并不以为意，但是自从穿来这大明朝，却发现这的确是一个亘古不变的真理。
在这里，虽然工具简陋，虽然食材紧缺，但是因为每一步都是人工亲手做的，带着感情，并不是假手于后世的那些冰冷的“机器”，所以楚双双感觉有一些糕点，比后世做出来的味道更要赞呢！
接下来要做的就是将糊糊静置一会儿，大概两刻钟的时间。
以前趁着这个时间，楚双双都会用来切水果和打发奶油，可是因为现在没有冰箱，奶油又是现成的，所以楚双双只好干等，准备等把千层皮烙好了之后再切香蕉，以免香蕉被氧化变黑。
不过时间也是一眨眼就过。
楚双双把别的东西都暂时收到了一边，现在面前摆的只有一个“平底锅”。
先将平底锅的底部抹上薄薄的一层油，按照经验也只抹这一次就够了，并不需要每次都刷，所以楚双双也是抹的格外仔细。
弄好之后，楚双双开始烧火起锅。锅热以后，用勺子舀起面糊倒在平底锅里，转动锅子让面糊在锅底均匀的分布。等到最后一个没有面糊糊的地方也被覆盖上的时候，“强迫症患者”楚双双也是松了一口气。
继续小火加热，很快的，楚双双就看到面饼底下起小气泡。这个时候小饼的四周好像还略微有些不熟，楚双双就有点纠结应不应该此时将面饼取出来。
可是这一犹豫不要紧，已经错过了最佳时机，等四周好了之后，楚双双悲催的发现小饼中心的地方已经起了糊旮渣。
这样的小饼肯定不能作为千层的一层了，但是可以自己吃呀！楚双双当下也没有犹豫，直接就往嘴里送，意料之中的，味道非常赞呢！就连中间糊的地方，也不见难吃，反倒香香脆脆的，这一下子让楚双双感觉到以后可以直接烙这样的小饼吃啦！
吸取了这张皮的经验，楚双双又舀了第二勺面糊糊。不得不说，这次还是很成功的，虽然四周看上去还有些不熟，但是因为锅里是有余热的，靠着余热就会让它们变熟。等锅稍微凉下来的时候，楚双双手脚麻利的将其起出，放在一边晾凉。
这小饼因为没有加乱七八糟的添加剂，所以并不算清透，也略微有点厚，但是……差强人意啦！
如此这般，楚双双一直将盆里的面糊糊全部用完，除去烙坏的，不熟或者糊了的，剩下完整的面皮楚双双数了数刚好有十二张。
既然十二张，那么就每份六张饼，做两份，一份给江大哥带走，一份孝敬爹娘啦！楚双双如是想到。
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