铺子定位商量完了，又商量着给铺子取个什么名字，什么林记，好味轩，四姐妹等等，都没通过。最后，还是江又梅提议的“上层饼屋”得到了一致赞成。既然是专门向权贵阶层提供的糕点，名子肯定要特别和响亮了。
她们四个妯娌，其中三个人只想当甩手掌柜，出了银子就等拿钱。便又选了周氏当常务理事，由她记帐，分派李左任务，定期向其他几位东家汇报经营销售情况等，暂时每月给她五两银子的劳务费。等以后铺子赚钱多了，再涨工钱。周氏很愿意干，也多做不了多少事，还能挣些钱。
第二天一早，李左一家便搬去了上层饼屋总店，他们以后住在这里的后院，前院做糕点和卖糕点。李左带着两个儿子做，崔氏和范氏就在隔壁卖。周氏又找了个小伙计在分店卖。
等把饼屋打理好，十月十五是吉日，饼屋开了业。
李左父子的手艺是江又梅调教出来的，加上自身有天赋，不断的研究改进，如今做出来的糕点真不错。当初教周家的人也留了一手，哪个手艺人也不会把自己的绝活向一个外人倾囊而授，何况还是抢自己饭碗的人。
开业的头一天，林府的四位奶奶到处打广告送人情，不仅京城的贵族圈子免费吃上了味道品像具佳的上层点心，连宫里的皇上和太后、皇后都吃上了。
不同的促销手段加上本身糕点的特别及新颖的包装，一面世，便得到了热烈追捧。每天出炉的糕点不多，半天便会抢购一空。
王皇后对建仁帝说，“陛下，这糕点的名子叫上层糕点，岂不是把我们都吃进去了？”
建仁帝摆手说道，“这么说太牵强附会了些。上层糕点，也能解释成上层人士吃的糕点。若是连这个字眼都抠，那大康朝还能如此欣欣向荣吗？”
跟李世祥私下的说辞却是，“那江氏的想法太异于常人，胆子也忒大，起个名子如此标新立异。让你跟着她学习，也不知道朕的这个决定对还是不对。”
李世祥道，“父皇，江先生不止一次说您的胸怀装得下山川日月，所以大康朝才能在您的带领下繁荣昌盛，国力越来越强大。她还说您将来在后人的评说里肯定比汉武帝还伟大，你在位的这段时期也会被称作‘盛世’。或许因为她知道您不会介意，所以才起了这么个名子。”
“她还真会拍马屁。”建仁帝笑道。
李世祥一本正经地说，“她这肯定不是在拍马屁，她的这个话说了多次。还说这个时代的百姓应该是最幸福的百姓。”
其实这个名子当初也得到了太夫人等林府高层的反对，但林侯爷跟江又梅的想法一样，就建仁帝的个性而言，肯定不会介意一个铺子的名子。
忙完了上层饼屋的开业，江又梅就开始准备东西回西川了。
这期间，谢家正式托了官媒去江家说媒，为谢丙真聘江又杏为媳。之后，合了生辰八字，皆是天作之合。两家商定等林又杏开芨后成亲。
这天，郑先生专程来了林府，跟林侯爷谈了林康念的问题，让小包子暂时别回西川，留在京城继续跟他学习。等明年过了年，他再带着郑侑煦、林康念、陈冀三人回川西参加县试。
林侯爷当然同意了，这不仅对念哥儿学习有利，正好孙子也能留在府里多住段日子。
江又梅十分不舍。她这三个孩子，虽然只有小包子不是她十月怀胎生下来的，可真正只有小包子曾经跟她同吃同睡，相依为命。他们从来就没有长时间的分开过。小丸子离得开她，但小包子不一定离得开她。
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