是的，现在蒋海他们并没有在马萨诸塞州当中，他们现在所在的位置，是新罕布什尔州。
说起这个州来，估计一百个华夏人，得有九十九个不知道这个州的，确实，这个州确实是没有什么好介绍的，很小的一具州，经济也不发达，人口也不多，也没有什么历史事件之类的。
这个州，主要的荣誉，就是新英格兰地区，所谓的新英格兰地区，指的就是美国的东北角，那里原本是属于英国的殖民地，也是美国的发源地，不过那里的中心是波士顿。
这个新罕布什尔州，真心是很没有存在感的一个州，2011年的时候，全州的GDP只有635亿美刀，在全美五十个州当中，排名第四十二位。
这确实是一个挺穷的州，而这个州最大的经济来源，就是往外出口打印机，复印机之类的。
而在本地的经济当中，占有最重要比例的，就是他的畜牧业。
确切的说是奶牧业，因为这里也是全美最大的奶牛基地之一……
牛在种类一共分为五种，这个对牛有一些了解的人都知道，这些牛的染色体是不一样的。
普通牛，牦牛，野牛，水牛和黄牛，驯化过后的牛，也分为四种，乳用品种，肉用品种，兼用品种，役用品种，其中役用品种最有名的，就是华夏的水牛和黄牛。
为什么当初华夏可以在机器文明没有展开之前，成为世界上最强大的国家，是一是因为人多、聪明，二也是因为牛的原因，华夏的牛相比于欧洲的牛，更加的耐粗饲，更加的耐使用，干的多，吃的差，种出来的粮食之类的，自然就有保证。
而那个时代，牛可是重要的工具，而并非是用来吃的，而欧洲的牛，则更加的适合来吃，而不是来干活，正是因为如此，所以当初的华夏才那么的强。
不过后来，现在都是机器在工作了，役用的牛几乎没有了用武之地，牛现在更多的是用来吃了，这样能干活的牛，就没有用了，很不值钱，这也是役用牛淘汰的原因之一。
新罕布什尔州的这个牛市，就是新英格兰地区最大牛市。
以前蒋海只是听说过，但他还真的没有来过，现在一走进来，他还真有一种大开眼界的感觉。
以前他不懂牛的时候，就感觉所有的牛都差不多，只是分为大牛、小牛、公牛、母牛之类的，但现在他一走进来者，他就发现自己真的是大开眼界。
其实他这还没有去得州和蒙大拿的牛市去看呢，去了那里之后，他才知道什么叫做种类多。
这个新罕布什尔州的牛市，一共分为三个地区，奶牛区，肉牛区和兼用区，蒋海先走进来的就是奶牛区，目前世界上奶牛要比肉牛吃香，因为牛奶的消耗量是极大的。
肉牛可以不吃，但牛奶不管是哪个国家，都是要吃的，走的是平民化路线，自然销量是不用愁的，就像是华夏，华夏本身也有很多的奶牛，但产的奶，完全不够国内来消耗的。
国内不少的牛奶厂家，做出来的奶制品里面有多少牛奶，所有的人都清楚。
但这东西是补钙的，属于国家控制范围内的，提不上来价，再加上在国内更多的是小门小户的养，跟欧美那些大国相比，着实差了很多。
曾经有一度，国内的人比较反感法国，谅是因为法国人说，他们多出来的牛奶宁可倒掉，也不给当初陷入到了奶危机的华夏人喝，还有08年奥运会的事情，因此才抵制的，但其实说实话，诺大的欧洲，喜欢华夏的国家，几乎没有，毕竟都是西方人，穿一条裤子的。
而最厌恶华夏的国家里面，首推的其实是不少喜欢二战历史的人首推的德国，是的德国是除了美、日之外最讨厌华夏的国家，其次是拥有西甲无数粉丝的西班牙，这个也是很讨厌华夏的国家，其次英国，波兰，都是不比法国差的国家，好吧，有些说远了……
奶牛区当中，主要是四种奶牛，其中蒋海唯一的认识的就是荷斯坦牛，也就是荷兰奶牛。
除此之外还有三种英国产的，分别叫做爱尔夏牛，娟姗牛，更赛牛。
这些奶牛聚在一起，空气当中还真的除了牛臭之外，还弥漫着一股子奶香。
奶香和牛屎味混合在一起，让人感觉……嗯，有些恶心吧！
蒋海的牛，更多的是用来吃肉的，所以他并不需要什么奶牛来产奶，他的奶牛产的奶，也就足够他们庄园里面的人喝就行了，所以他们很快就离开了这个地区。
过了奶牛区之后，就是肉牛区了，到了这里，蒋海地知道，什么叫做少见多怪。
这里的牛放眼看过去，几十种是有的，有些蒋海认识，有些蒋海不认识，而罗宾斯-加西亚则在旁边，给蒋海一个个的介绍，海福特牛、短角牛、安格斯牛、夏洛莱牛、利木赞牛、皮埃蒙特牛、契安尼娜牛、林肯红牛、无角红牛、格罗维牛、德房牛、墨利灰牛……
除了这些‘古老’的品种之外，还有很多近人用另外一种牛，瘤牛秘普通牛杂交而成的一些品种的牛，比如说婆罗门牛、婆罗福特牛、婆罗格斯牛、圣赫特鲁迪斯牛、肉牛王、帮斯玛拉牛、比法罗牛等等，而所谓的瘤牛，就是热带专用的一种牛。
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