不过也正是因为蒋海的牧场有灵气的关系，所以蒋海的养牛量，也要比原本的数量多出一倍，蒋海这里满额养牛量大概是四万头左右，现在可以养八万。
不过八万就需要更多的人手，更多的牛棚，蒋海还不想要把自己的生活区也弄的一股牛屎味。
他来这里主要是了为享受，而不是过来闻臭味的。
“才多这么一小点啊，五千头，可能明年我自己就吃的下。”听到蒋海的话，张老也不禁笑着说了起来，他对于蒋海的牛肉可是有很大信心的。
正当二人在这里说笑寒喧的时候，那边的工人们也把挑好的二百头公牛，赶进了拖车当中。
随着一声令下，蒋海也带着罗宾斯和伯克-达勒一起开着一辆车，跟着面前的大车驶出了庄园，现在他们要去屠宰场，因为蒋海卖牛，虽然卖的是整牛，活牛，但却并不是按着整牛的价格卖的，因为整牛是卖不上价的，毕竟买家是要承担风险的。
一刀下去要是没有大理石纹路，那他们就亏死了。
他是直接卖的肉，肉的品质不同，价格也不一样，这样蒋海自己是承担了不少的风险，但他对自己的牛有信心，所以他们需要跟着一起去屠宰场，来计算所有的价位。
这一次，张老长的屠宰场，在波士顿的市郊，这个屠宰场，也算是波士顿地区最大的一家屠宰场了，这家屠宰场，有最大的占地，一共有800多名工人，120个车间可以用来屠宰，不仅杀牛，猪，羊等等牲口这里都杀，而杀牛就有100多名专业的工人。
蒋海在此之前也知道这家公司，在他们到来的时候，发现已经有不少的车在外面排着等待着屠宰了，这里面有不少蒋海都很熟悉的公司，比如说卡莱特公司。
这个跟自己有仇的公司，在这一次纽约肉牛展之后，可是丢了不少的面子。
前三都没有他们家什么事，这也对他们的生意造成了不少的冲击。
不少的私人庄园主，都放弃和他们的合作，还有不少的西餐厅也不再用他们的牛了。
原本这个比赛，对于他们没有这么大的冲击，最主要的在比赛结束后有人在多方打探，关于蒋海牛肉的销售问题，在得知蒋海不单卖后，那些西餐厅还是得要他们家的牛肉。
可就在此时同，张德海的海商超市和普拉-沃尔顿的沃尔玛宣布，他们取得了授权。
既然这种牛肉也往外卖，那他们就没有必要要卡莱特公司的了。
现在当他们看着面前要比他们收上来的牛，壮了不止一圈的蒋海家的牛肉，这些公司除了无奈的叹口气之外也就没有别的办法了，唯一让他们比较安慰的是，蒋海养的不算多。
一万多头牛，算起来也就是几百万斤肉，还要分成一年去销售，虽然美国顶层的饮食界是保不住了，但中层和底层的，到还在他们的掌握当中。
张老在很早之前就已经打过招呼了，在拉牛的车到达门口的时候，就已经有人在这边接应了，随后把这些牛送进了屠宰场当中，接下来就是屠宰了。
虽然不是机器屠宰，但这些人的手工也很快，五个人杀一头牛，一百个工人，可以瞬间杀二十头，杀完了牛，后面解牛的就是机器和其他的工人了，差不多半个小时，就可以杀完一轮，然后由蒋海的人还有张老的人一起计算各部份出产的牛肉的质量还有价格。
在杀牛的时候，那一声声的惊呼声就没有停过。
几乎牛皮一扒，这边的工人就会下意识的发出一声惊呼，这牛肉的质量，实在是太好了。
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