也就只是最近这几年，一些牛肉的超市和大型超市当中，才引进了这种叫法。
把牛肉明确的分出了几个部份来供应给客人，用途不同，地方自然也不一样。
但就算是这样，其实牛肉的价格也是差不了太多的。
在牛肉的标识上，这跟很久以前就要求生活质量的美帝人相比，着实有不小的差距。
美帝的人以前可能没有吃过雪花牛肉，但至少他们都见过。
在一些牛排馆，或者是一些超大型超市当中，都会有专门放置这种牛肉的冷柜。
一是为了打响个广告，二才是为了卖。
这些人可以闲到在这个时间段，请好几天的假出来打猎、烧枪，这就证明这些人本身是不差钱的，所以有不少的人都吃过特优A级雪花霜降牛肉，蒋海刚才拿出来的时候，他们还没有注意到，结果现在一看，他们就惊呆了。
“这牛肉……太贵重了，我们用鹿换，你可是吃亏了啊。”虽然美帝不太讲究这些，但说实话，用这么一块牛肉，换身后的鹿，他们也替蒋海感觉不值得。
毕竟鹿在美帝真心不值钱，在哪个城市的外围都有森林，想要吃了，进山打一只就是。
就算是按着钱来算，一只整鹿的价格，也不会超过六百美刀，更何况还是一个割了头的鹿。
能值个二百美刀就不错了，不过这牛肉，可是明码标价的，在纽约，蒋海这样品质的牛肉，在顶级西餐厅内的零售价都在四百美刀以上，哪怕是找关系，托人在肉类协会买，也不会低于三百三十美刀，来换这一头鹿，蒋海是吃了亏的。
“没关系，这是我庄园里面自己出产的牛肉，算不得外面的价格，你们喜欢就好，再说了，你们还得帮我把鹿弄下去呢。”听到这些人的话，蒋海摇了摇头，他是真的没有太把这些牛肉当回事，而听到蒋海的话，这边的众人也都高兴的举起了大拇指。
可以用一只不能吃的鹿，换一块牛肉，他们也感觉很值得。
“我不要内脏，但我要鞭，皮就不用扒了，我回去自己弄就行。”在众人都收下牛肉后，蒋海也向着众人说道，正所谓吃人的嘴短，拿人的手软，这些人中午吃了蒋海的，现在又拿了蒋海的，自然不会在意蒋海的这些小要求，当下就把鹿的肚子划了开，把内脏全都扔了出去。
至于鹿肉和蒋海特意点明要的鞭，他们则特意留了下来。
至于那些内脏，就直接扔在这里，或者是扔进小溪里就行了，不用担心会毁坏水质，因为这小溪里面有不少的鱼，这些东西对于它们来讲，都是无上的美味。
在一切都收拾的差不多后，那十几头没有脑袋的鹿，堆在那边，还真是有些吓人。
“好了，我们也差不多该走了。”在收拾鹿的这段时间，太阳也在渐渐西沉，这些人都没有准备在山里过夜，所以保罗看了一下天色，便拍了拍手，示意大家准备要离开了。
而这些人虽然驱车赶了三天才来了这里，进山才玩了一天，但他们都感觉自己玩的很开心。
最主要的是他们来这里的目的都达到了，即打了枪，又猎了鹿，还有什么比这更开心的吗？
于是众人都三三两两的收拾了一下，拉着要给蒋海帮忙带下山的鹿，准备返程。
不过就在此时，一阵沙沙的声音传进了众人的耳朵当中，随着蒋海等人抬头一看，发现在小溪的不远处，一只体型硕大的野猪，已经出现在了小溪的上游处，那长长的獠牙，凶悍的目光，扫视在蒋海他们身上的时候，原本就不暖和的天气，好象又降了几度一般。
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