这下轮到萧平惊讶了，瞪着法国人大声问：“这是为什么？”
“我的朋友，这些白松露品质太好了！”皮埃尔诚恳地对萧平道：“这么好的松露应该进行拍卖，只有这样才能体现它们真正的价值。我当然可以用每公斤两、三千美元的价格向你收购，但这样做是不诚实的。我们是朋友，我不能欺骗你，你明白我的意思吗？”
没想到法国人还是个实诚人，萧平在惊讶之余也不禁有些感动。他第一次主动地拍了拍皮埃尔的肩膀，真心诚意地道：“老皮，你是个好人！”
“我不姓皮。”法国人弱弱地解释：“我姓皮埃尔！”
萧平无所谓地一挥手道：“别在这种小事上纠缠，说说松露拍卖的事吧！”
皮埃尔不满道：“我的姓氏可不是小事……”
萧平完全无视法国人的抗议，自顾自地接着道：“我对这行真的不熟，你来负责拍卖行不行？黑松露留下二十公斤，白松露留下十公斤，免费送给你，其他的就全都拍卖了，你看怎么样？”
皮埃尔短暂地愣了一下，立刻就觉得自己被巨大的幸福感淹没，不由自主地看着萧平问：“你是认真的？不开玩笑？”
“你看我象是开玩笑的样子吗？”萧平皱眉道：“说你没见过世面真是没错，这么点小事就激动成这样，直接告诉我愿不愿意吧！”
“当然愿意！”皮埃尔毫不犹豫地点头，然后才嗫嚅着道：“可是你免费送我松露会损失不少……”
萧平打断法国人的话道：“老皮，我萧平不会亏待真正的朋友，和咱们的交情比起来，我的这点损失根本算不上什么！”
萧平确实就是这样一个人，别人敬他一尺，他就敬别人一丈。萧平以前独自生活时处处遭人刁难鄙视，所以他特别珍惜真正的朋友。法国佬虽然动不动就爱跟人拥抱，身上浓烈的香水足以熏死方圆二十米内的蚊子。但在皮埃尔建议萧平还是拍卖这些松露时，他就把这个法国人当成了真正的朋友。既然皮埃尔的建议能让萧平多赚不少，他自然也应该投桃报李才对。
“朋友！”皮埃尔也被萧平的话感动了，深以为然地点头道：“没错，我们是真正的朋友！”
法国人也是个直爽的性子，既然把萧平当成了好朋友，客气的话他也没多说，直接合计松露拍卖的事。皮埃尔在法国也是挺有名气的厨师，对这些事的了解确实比萧平深刻得多。他稍稍思索了一会，就立刻对萧平道：“虽然这些松露的品质都非常高，但你在这行没有什么名声，想要立刻举办一个大型拍卖会是不现实的。我可以先邀请附近城市的西餐厅主厨来，办一个小规模的拍卖会，先让大家知道我们有多么好的松露，等影响力扩大以后事情就好办了，你看怎么样？”
皮埃尔的计划倒是正合萧平的心意，立刻点头道：“这样最好，用我们松露的品质去征服顾客，咱们做生意就该讲个诚信。”
见萧平同意了自己的建议，法国人乐呵呵地道：“不过你要给我一些时间来准备拍卖会，反正松露可以保存挺长时间，也不用急着卖出去。”
“行啊。”萧平对此倒是没有什么意见，笑着对皮埃尔道：“到时候我们的松露会让所有人大吃一惊的。”
法国人对萧平的说法很是赞同，他自己在看到那么多松露时就曾经十分惊讶。两人又聊了一些关系拍卖会的细节，皮埃尔急着要去联系拍卖会的事，萧平也就趁机告辞了。
萧平本想把松露留在法国人的餐厅里，但皮埃尔却坚决不答应。他说虽然两人是朋友，但这么贵重的东西还是由萧平自己保管比较好。为了说服萧平，法国人还说了“亲兄弟，明算帐”这样的老话。
既然皮埃尔把话说到这份上了，萧平也不能坚持己见。只留下了答应送给皮埃尔的那部分松露，其他的则还是装在桶里带回去。
“萧，你知道要怎么保存松露吗？”见萧平提着两只桶漫不经心地往外走，皮埃尔忍不住多问了一句。
事实证明皮埃尔的担心是有道理的，萧平挠了挠脑袋道：“怎么保存？放冰箱里？放冷冻室？用保鲜膜包好了放冷冻室？”
“上帝啊，幸亏我多问了一句。”皮埃尔摸着脑袋道：“松露要用锡纸包好，然后放在冷藏室里。不过最好的保存方法是把松露埋在它们生长的泥土里，把温度和湿度也控制在它们生长时的水平，这样保存的时间最长，就是有点麻烦。”
对萧平来说这办法却一点都不麻烦，只要把松露放回炼妖壶就行了，所以立刻应道：“哦哦，我知道了。放心吧，我会把松露保存好的。”
这话说完萧平提着两只大桶离开了餐厅。看着他漫不经心的样子，皮埃尔突然有些后悔刚才的决定，忍不住喃喃自语道：“刚才应该答应把松露留下的，万一这些松露因为储存的关系导致品质变差，就实在太可惜了。”
其实萧平漫不经心的态度源自强大的自信，并不表示他不重视这些松露。在离开了莱佛士西餐厅后，萧平就找了家酒店住下，把剩下的松露连桶一起埋在了橡树下。按照皮埃尔的说法，这种方法可以让松露在好几个月都保持新鲜，保存区区半个月更加不成问题。
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