“好不舍，外面再好，总感觉这才是咱们的家。”
林楚走到林康身边，拍了拍他的肩膀
“房子不是家，地皮也不是家。”
林安问
“那家是什么？”
“家就是我们三个人在一起，家人在哪里，家就在哪里。”
林康回身，看着林楚，把林安抱在怀里
“对，家人在哪里，那就是家。”
……
来到镇上刚租的房屋，三间屋子林楚选了东厢房，林康和林安没有分开住，因为实在太冷了，屋子里很久没人住，很是阴凉潮湿，秋风一吹，更增加寒气。
林楚看到镇上的居民，大多都是买的火炉取暖，原本林楚想盘个炕，想到不是自己家，也不好和房东交代，于是放弃。
林楚去了铁匠铺，斥巨资二两银子，买了两个大铁炉，上面高高的烟筒，可以伸到房顶外面，方便排烟，木柴可以烧，但主要烧煤。
煤炉上面架上大铁壶，咕嘟咕嘟的烧着水，煲汤自然也是没问题。
厨房的柴火，房间的煤，做熟食的大铁锅和大瓦罐，摆摊的桌椅，样样都要银子，还没开张，十五两银子，都已经花掉一半了。
最为重要的是调料，林楚跑了镇上三家杂货店，把能买到的调料全部都买回来了，花掉了五俩银子。
十五两银子，现在剩下的只有二两银子，林楚找到猪肉铺的贩子，签下合同，每天提供俩头猪的所有的副肉。
其中包括俩个猪头，猪皮，八只猪蹄，两幅心肺，猪的大骨头和猪下水。
合同到手，林楚的心也放进肚子里了，再不开始赚钱，就坏了，家里的钱实在不多了。
剩下的事情，就是开始配调料。
卤料：陈皮，香料：罗汉果，茴香，百扣，砂仁，草果，香叶，甘草，香果，丁香
加蒜苗，小葱，香菜等，去腥增香，倒入糍粑辣椒，炒至红亮，加蒜粒，香料，冰糖，姜米。
最后加入黄酒提鲜，林楚想买白酒，可问了一圈，也没找到，无奈只能用黄酒替代。
林楚配调料的同时，林安处理猪头，一整只猪头，分成大块，猪下水则是灌入草木灰，细细的清洗干净，猪蹄则是出去最外面的皮，最后剪去指甲。
林安则是蹲在热水盆前，拿着小刀给猪皮刮毛，为了吃起来更加好，也更加干净。
林楚弄好调料，把肉放进去，加上柴慢慢的熬着，熬上一晚上，猪肉又软又烂，调料的味道全部进到肉里面，吃起来的味道，比熬得时间短，味道好上数倍。
看着时间不早了，天色已经暗了下来，林楚想出门买点鸡蛋，这个点摆摊的已经收摊了，只能拿家里剩下的三十个鸡蛋，一起放进锅中，一起卖茶叶蛋，想必味道肯定不错。
不仅是茶叶蛋，豆腐块，豆皮都可以卤，但镇上并没有豆制品，林楚也放弃掉了。
一晚上林楚都没有睡踏实，过上一会就醒来，跑到厨房，检查一下柴火，在看看肉的情况。
好不容易挨到天亮，林楚拉着木板车，上面放着桌椅，一个大煤炉，些许煤块，两个带盖的大锅，最后带上一个收铜板的小箱子。
“镇上这么大，去哪里摆摊呢？”
林安回到
“不如去摆摊最多的大街，那里的人最多。”
林楚点点头
“安安说的没错，最好选择两个地方，租个长期固定的地方，不用一直跑，老顾客也能找得到。”
“那第二个呢？”
“至于第二个，我已经想好了，镇南边的谷丰街，不是有好几个学院嘛。”
“姐，你是想把肉卖个学子？”
“是的，不过不能太多，林康到了下学时间，可以挑个担子过去，装上两坛子，卖完就回。”
林康边拉板车，走在前面，回头说道
“这个想法不错，分两个地方，速度也快的多。”
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