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江老太拍了拍脑门,还是没反应过来,和金凤老太吐槽,“这小暖怎么想一出是一出,好端端地做什么团圆馃,麻烦的要死,再说山上现在哪有清明草,才发出的嫩芽能管什么用,香都不香。”

金凤老太咧嘴笑了,“小暖心善,是好孩子,她是给石根老娘做团圆馃呢。”

江老太这才恍然大悟,她把这茬给忘了。

“那我去弄点糯米粉,还好带了咸肉火腿。”

江老太捧了个大盆,风风火火地出去了,没多时又风风火火地回来了,捧了一大盆糯米粉,她花钱买的。

“金凤姐,你一会儿帮我劝劝小暖,房子当然越多越好,买下来多好,她咋就不同意呢。”江老太坐下来唠嗑,等江小暖的清明草采回来再做团圆馃。

“这事你别管了,我看小暖有主意。”金凤老太笑了笑,不让江老太管事。

她算看出来了,小暖这姑娘是个心里有章程的,比男人还有主意,招娣是有福气的,不像她……唉。

山上,江小暖找到了自家的竹山,现在是吃冬笋的好时候, 就是挖笋有点难度,她不懂咋挖。

冬笋都藏在土里面,总不能瞎挖,据说有经验的人,看看泥土纹路,就知道下面笋的位置,一挖一个准,可她哪知道这些,不由巴巴看向陆寒年。

“你知道挖笋不?”

她老公无所不能,应该会挖笋吧?

陆寒年刚想说不会,但面对媳妇汪汪的大眼睛,那句‘不会’愣是咽了下去,男人怎么可以说‘不’?

不会也得会。

“知道。”

陆寒年果断回答,他虽不会挖笋,但他会挖土,笋在土里面,他只要把土挖开就行了,并不难。

江小暖笑得眉眼弯弯,不吝赞扬,“我老公就是厉害,除了不会生孩子,哥你啥都会了。”

陆寒年不由唇角上扬,脸上柔情似水,心里却有点虚。

他真没那么厉害。

看来以后抽空要多学点技能才行,否则哪当得起媳妇的夸赞呢。

“哥,你在这边挖笋,我去那边采清明草啊!”

“嗯,小心点。”

陆寒年松了口气,媳妇不盯着就好,他可以自由发挥了。

江小暖提着篮子去前面的山坡采清明草了,那个山坡向阳,比较暖和,应该长出了些清明草,其实吃清明草最好的季节是三月,顾名思义,清明草就是清明节那段时间的野菜。

团圆馃也叫清明馃,这是Z省那边的风俗,流霞村很多村民都是Z省那边迁过来的,自然也保留了那边的风俗,清明节做清明馃就是其中一种习俗。

采了清明草,也就是嫩时的艾草,拿碱绰水后,和糯米粉混成绿色的面团,清明馃分咸馅和甜馅两种,甜馅简单些,豆沙枣泥花生碎都可以,咸馅做法要精细些。

流霞村的做法,一般是用五花肉,老豆腐,冬笋,雪里红切成丁,然后放油炒熟,就成了鲜美的咸馅,再 像包饺子一样,包成清明馃。

过年时也做,不过大都包成圆形,花样精致些,叫法也很好听,叫做团圆馃,意味着团团圆圆。

江小暖在山坡上翻了会儿,终于找到了鲜嫩的清明草,还只是刚窜出头的嫩芽,颜色也不太绿,但有一股独有的清香。

采了满满一篮子,江小暖回去找陆寒年,笋应该已经挖好了。

“哥,笋挖多少……咦……笋呢?”

江小暖傻眼了,地上只有一根瘦巴巴的笋,然后……好多坑。

陆寒年满头大汗,脸上还有点难为情,耳朵都红了,挖笋比他以为的要难得多,他都挖了那么多坑,每个坑都很深,愣是没有笋。

真是奇了怪了。

他觉得应该是媳妇家的这座竹山地不肥的缘故,所以才不长笋。

江小暖嘴角抽了抽,强忍着笑,一本正经地夸道:“哥你真厉害,挖了这么大的笋啊,太厉害……噗……哈哈哈哈……”

实在忍不住了,江小暖大笑出声,越笑越乐,眼泪都出来了。

刚才那副胸有成竹的样子,她还以为真的很会挖呢。

陆寒年本来还难为情,但见媳妇这么开心,他自己也笑了,就当逗媳妇了,只是笋咋办?

“你们干什么?来偷笋的?”

一声大喝声传来,是个五十来岁的男人,扛着一把锄头,虎视眈眈地瞪着他们,把他们当成偷笋的毛贼了。

江小暖忙说道:“我是江家的孙女,江招娣是我奶奶,江大宝是我爹,他是我老公。”

男人上下打量,认出了江小暖和陆寒年,年前才回村办过喜酒的呢,脸色就和缓了,笑着说道:“是小暖啊,你们今天回来了?”

“嗯哪,刚到家,我奶奶让我们来挖笋,我应该叫您舅舅吧?”江小暖瞎蒙,江老太交待过,村里年纪和江大宝差不多的,基本上都是她舅舅。

“是叫舅舅,你们怎么挖这么多坑?”

男人走过来看了眼,就知道陆寒年是瞎挖的,不禁摇头,将陆寒年推到了一边,“这样挖不行,要弄坏竹鞭的,喏,看到这条线了没,下面肯定有笋,一锄头就行。”

他指了指地上,据说有条线,可江小暖瞪圆眼睛看了半天,愣是没看到线在哪儿,陆寒年却点了点头,一脸受教的样子。

男人一锄头下去,掘起一大块土,果然挖出了一株肥大的笋,陆寒年脸热了热,有点惭愧。

不是山不肥, 而是他见识太少啊。

男人又挖了几锄头,每锄头下去都有收获,不多会儿就挖了十来株笋,每株都又肥又嫩。

“够了,谢谢舅舅啊,等我做好团圆馃,给您送些尝尝。”江小暖笑眯眯地说

“不用不用,下次别乱挖了。”

男人摆了摆手,扛着锄头下山了。

陆寒年却不肯下山,他先把之前挖的坑填好了,盯着地上半天,终于找到了一条浅浅的线,一锄头挖了下去,果然有收获,有三株胖笋呢。

“哇,哥你好厉害,一学就会了!”

江小暖夸了一通彩虹屁,她男人刚才伤自尊心了,得赶紧夸回来。

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