第957章 饕餮大餐
啧，自.虐.啊！
还是诗漫姐扳回一城：“嗯，我建议大家不要多吃金箔，虽然纯金箔在很久以前已经被纳入了可食用范围，但国际上对于金箔一天的摄入量并没有出台规定，虽然大家都知道这东西是没毒的，但就算没毒也不能吃太多。”
矜夏这下是对金箔彻底失去兴趣了，不过她也不会扫了盛衍的意，把头伸过去悄悄地跟他说：“只要是你做的，我都吃。”
盛衍轻揽了下矜夏，低声询问：“要不要喝点饮料。”
目前餐厅提供的酒水就是香槟，他怕矜夏口渴。
矜夏摇了摇头，“不用，我喝清汤就可以了。”
法国菜有许多菜色都得跟酒搭配，有的是白葡萄酒，有的是红葡萄酒，不同的酒味道跟醇香度都有所不同，对于大众舌头的人来讲，不会太过区分葡萄酒之间的区别。
但对于挑剔的美食家来说，即使是同品种的酒，酒的生产年份不同，其味道也有所不同，而这种不同是更加细微的，不是随便一个人都能尝出来的。
虽然无法喝酒，但也无碍品尝美食的原味。
有一道特殊的菜被端了上来，是一道小巧的鱼子酱沙拉。
诗漫姐今天俨然接过了介绍这一棒，跟大家科普鱼子酱。
“鱼子酱，又称鱼仔酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。鲟鱼鱼卵质量最好的大白鲟鱼，可以生产出全世界最珍贵稀少的鱼子酱，大白鲟鱼子酱的颜色由淡灰到灰黑色泽都有，因为大白鲟在一年中的鱼获量不到100尾，所以特别珍贵。”
冬冬好奇地观察了一下，“我们吃的这个是大白鲟鱼吗？”
诗漫点了点：“观其色泽，是的，你别看只有大拇指的指头这么一点，可能就值上万块了。”
冬冬立刻不敢碰了，连忙把这道菜给放了下来，就怕拿在手里一不小心打烂了，那可不得心疼死。
矜夏有点想要尝尝，拿起了小铁勺。
诗漫连忙阻止：“别用铁勺吃，用贝壳做的勺子来吃。”
易家恒：“为什么要用贝壳做的勺子来吃？”
诗漫：“用贝壳做的勺子来吃能最大程度吃到鱼子酱的鲜味，用铁勺等金属制品会破坏鱼子酱的香气，所以不建议。”
贝壳勺子是跟着这道菜品一同送上来的，矜夏闻言，当即拿起贝壳勺挖了一点来吃，她没有沾沙拉酱，想要直接尝尝鱼子酱的原味。
一入口，咬碎颗粒饱满的鱼子，浓厚如同油脂般的口感散落开来，带着一股黄油的奶味，有点淡淡的咸，非常淡，恰好的保持着鱼子酱的口感让其衬得更加鲜。
等奶酪味过了之后，就会有一股鲜甜的味道萦绕在口中，久久不散。
“嗯……”矜夏沉吟了好一会儿，大家都看了过去，想要听听她的评价。
某一刻，矜夏终于开口了，却是又挖了一勺放入口中，囫囵吞枣地道：“我觉得很好吃啊，就是一股淡淡的奶酪的味道，吃到后边甜甜的，我这个完全察觉不到腥味，口感很浓郁。”
冬冬赶紧挖了一勺去吃，但她一下口表情立刻变了变，赶紧嚼巴嚼巴吞下去，拿起旁边放着的香槟灌。
“嗯？”她眼睛微睁，香槟入口后，口腔里残留的鱼子酱口感发生了一种变化，没有让她难以接受，反而感觉还……挺好吃的？？
诗漫问：“冬冬，不好吃吗，我看你一吃下去就赶紧灌酒？”
冬冬眉头紧皱，纠结地说：“也不是不好吃，刚开始吃下去我接受不了那个味，觉得挺腻的，可能是我一下子吃太多了，感觉油油的，还有点腥。”
矜夏点头，“嗯，是有一点腥，毕竟是从鱼身上获得的，而且我们吃应该是生吃？这些都没有煮熟的。”
冬冬：“但我一灌入香槟，香槟酸酸的嘛，我就发现口感变了，还挺好吃的，不腻人了。”
诗漫也尝了一口，道：“你可能刚开始一下子咬碎太多了，你一颗颗咬碎，就能一点点品尝到鱼子酱鲜美的口感了，这玩意还挺娇气的，不能吃得太急。刚好跟香槟搭配起来能产生奇妙的口感，你这是喝对了。”
矜夏已经将整道沙拉吃进去了，说是沙拉，还不如说是一块小饼干，饼干上涂抹着沙拉酱，沙拉酱又加了十几颗鱼子酱加以点缀。
“全部吃进去就会觉得有些咸，这是腌制品，得靠咸味来保鲜啊。”
三个女人聊着聊着，诗漫转头看了看自己的老公，发现他把下一道菜也吃了，不由愣了愣：“你怎么吃的这么快？”
她左右看了看，男人们都已经默不作声地干掉了鱼子酱，吃起了下一道菜，而有的人，比如盛衍，都已经吃起了下下一道菜了。
诗漫脸色微变：“我们也赶紧吃吧，别等下他们吃的太好吃了连同我们的份都吃光了！”
在美食面前，绝对不能放松警惕啊！
这一天，她们品尝了风味独特的鱼子酱，也看见了珍稀的金箔制品，还尝了许多新鲜的菜色。
第二天，她们又跑去另一家与这家不相上下的餐厅，品尝风味菜色，其中有吃到口感独特的松茸和蜗牛酱。
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌种之王”，目前全世界都不可人工培植，只能够靠自然生长，在华夏还被列为了二级濒危保护物种，这是一种天然药用菌。
很难对比是松茸名贵还是昨天品尝到的鱼子酱更名贵，两者都属于名贵产品，大白鲟鱼数量稀少，即使可以人工养殖，但想要其能够成熟产卵却要养殖十八到二十年。
这是靠时间才能酝酿出来的美味，越是久的大白鲟鱼产出的鱼卵颗粒就越饱满，味道也越好吃。
大白鲟鱼是可以生长到一百岁以上的，而市面上售卖的大白鲟鱼子酱都是60岁以上，60岁才是大白鲟鱼完全成熟期，没到这个年限产出的鱼子酱口感都不算好。
而松茸，虽然不需要这么久的时间酝酿出美味，但它同样稀少，原因在于无法人工养殖。
（食材介绍都是上网搜索资料得来的，唯有一点疑惑，就是等大白鲟鱼成熟期网上说要十几年，但也有说之所以珍贵是因为大白鲟鱼能做鱼子酱的鱼卵得六十岁的成熟鲟鱼才能做到，所以矛盾点是16岁成熟的大白鲟鱼到底能不能取鱼卵做鱼子酱，文里解释说是这种鱼卵属于残次品，取了也不好吃，倾向于60岁才能取卵，但具体事实是有待考证，简而言之，我是瞎编出来的。）
喜欢天后养成手札请大家收藏：(www.45zww.net)天后养成手札四五中文更新速度全网最快。