这些大壮不擅使用筷子，连勺子都用不利索，能直接上手的食物且味道符合他们口感标准的东西，便是最受欢迎的美食。
绝大部分士兵都无法实现顿顿吃烤鸭的梦想，红烧肉大葱卷饼便是最好的替代品，也不需要任何餐具，伸手张嘴就能开吃。
很多初来乍到的士兵并不会说最简单的明语，外出游逛，买包子的时候都只能用手指来比划。
超过五个，就得用两只手才能表示清楚，好在“十”的手势与罗马数字“X”很像，两根食指打个交叉就能让店小二明白。
如今所有京城销售商品的地方，不论是店铺还是街边摊位，全部采用了最新的广告标准。
即汉字、数字、英文、图画并用，方便老外们尽快弄懂卖方的标价。
像烤鸭店的招牌上，一只烤鸭图画旁边就标注了“700文”这样土洋结合的价格。
哪怕不明白“文”的意义，光看“700”与前面的烤鸭图形，也能弄懂大概意思。
某新皇的新令便是“两”用“L”、“文”用“W”来注释，这便与拼音对接上了。
当下烤鸭还是比烧鸡更贵，通常售价要高一二百文钱，因为前者的油更多。
在肚子里普遍缺乏油水的年代，啥吃食油多，啥就更贵一些。
雇佣兵们喜欢吃红烧肉，也是因为这玩意油多，比烤鸭便宜，还能打牙祭。
由于牛都成了耕地的主力，猪肉与羊肉便成了首推的美食。
京城街头的肉食店铺门口都摆着一口大锅，尤其是在冬天。
只要天气允许，大锅炖肉散发出来的香味便能刺激到过往路人的味蕾。
红烧肉与羊蝎子，前者受到外军士兵与穷苦百姓们的欢迎，后者则是中层人士的最爱。
手里有点钱的士子们不屑于吃猪肉，更爱好吃涮羊肉或羊蝎子。
在秋冬时节，这可是不可多得的大补，下肚之后，对身体大有好处。
猪肉价格不高，归功于某新皇大力倡导养猪所致。
羊肉能让中下层人吃得起，则是由于关内铁路贯通所致。
阳和卫位于重镇大同东北方向，由于濒临关外，这里便是附近关外各部落入关的主要通道。
在修通了铁路之后，酋长们遣人所饲养的牛羊便可通过火车源源不断地运往畿辅地区了。
如此一来，畿辅人能吃到便宜的羊肉，部落的牧珉也能得到廉价的盐、铁、茶、布等大明商品。
这算是最典型的互利互惠了，尽管苏尼特部的牧珉被皇太鸡的骑兵劫走了不少，但还是有很多人跑到了关内避难，躲过一劫。
先将手里的大半牛羊套现，然而等东虏走了，再出关放牧，往后小心一些便是了，他们可是不想被抓到辽东去当包衣奴才。
从关外运来的牛都被用来耕地，羊则是皮、毛、肉三样各有用处。
皮毛都可以作为日后北伐辽东的军需物资，让将士们咋冰天雪地里保暖御寒。
羊肉便可普惠畿辅百姓了，由于部落放羊相当于规模化的农场，使得从关外运羊都比本地羊便宜。
只要火车不出故障或者铁路没被破坏，大同又能开采露天煤矿，铁路运费低到几乎可以忽略不计，比赶羊走上前里路要划算多了。
在某新皇的力主下，开展全新的互市贸易之后，加之皇太鸡对漠南檬古的劫掠，使得越来越多的关外部落开始投靠大明。
林丹汗死了，林丹汗的干将多半归降了皇太鸡，他们这些当地人也就失去了最大的靠山。
要么作为马前卒，为皇太鸡效力。
要么继续保持中立，跟大明互市。
两边的条件截然不同，部落酋长也都不是傻子，自然会选择条件更加优厚的一方。
在看过在平地上疾驰的火车之后，较于皇太鸡的骑兵，酋长们觉得还是大明更厉害。
这等物件只吃煤和水，便能跑得比战马还快，当真是上天的馈赠。
故而只有大明皇帝才能叫天子，旁人纵使自称天子，也是捏造出来的！
只是之前某新皇给腾机思与腾机特兄弟的承诺，还要暂缓一段时间。
皇太鸡将用兵的重点放在漠南地区，便意味着北线铁路的关外部分是很难顺利修建的。
大明王师在得到了外援助力之后，倒是可以与东虏主力进行决战了。
但弱点依旧很明显，那就是机动性不佳，远逊于东虏骑兵。
几十万人不可能全年守在铁路边上，更不可能守住长达六七百里的沿线。
只有等在辽东彻底干掉皇太鸡的重兵集团之后，才能重启关外部分的铁路建设。
之前那次辫子叩关，便将关内铁路祸害地不轻，某新皇可是提高了警惕。
停修归停修，并不妨碍畿辅百姓炖羊肉、涮火锅、吃羊蝎子。
某新皇要让每户人家每周吃一到两次肉，甭管鸡、鸭、羊、鱼，吃到嘴里就行了。
在一户人家的家人不得重大疾病的情况下，光凭夫妻或父子二人的薪资，便足以实现这个目标了。
月薪在三两以上的家庭，一周吃一次肉是完全可以的，不会影响到生活的其他方面。
到了冬季，由于冻货保鲜期更长，山东沿海地区会向畿辅大规模供货。
肉食价格反而比夏季要低，也是百姓们吃肉进补的好时候。
某新皇吃涮羊肉的时候也有些感慨，终于不用担心吃到人造复合肉了……
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