临近年节，秦风也不再拘着他们，就由他们去了。
安轩和安如宝吃完早饭就去仓房装稻谷，年节的一个月不兴动石碾，这一个多月要吃的米都要在年节前准备好，这样一来，几乎家家都要碾米，可石碾有限，村民们就抓阄决定顺序轮流来碾，今天正好轮到安轩家。
左右家中有马，爷俩个足足装了三袋稻谷，安如宝让安轩牵着马先去，一头钻进厨房。。
宋初和秦风正在厨房收拾碗筷，安如宝进门便问秦风道：“阿么，昨天买来的大蒜放到哪里了？”秦风被他一问，也想起来安如宝让他多买的二斤大蒜。他之前以为安如宝是喜欢吃才让他多买一些，如今看他急匆匆的样子又不太像，心中疑惑，道：“我放在碗橱的最下层了，你这这一大早的找大蒜干甚么？”
安如宝嘿嘿一笑道：“我看集上也没啥青菜，见大蒜挺新鲜的，就想着生生看，看能不能生些新鲜青菜出来。”说着从碗橱最下层拿出一条蒜辫来。他前世不是生在大蒜产地，第一次见到这种蒜辫的时候，感觉非常新奇。如今再看一次，那种新奇感丝毫不减。
蒜辫是一斤一条，一条十几个，安如宝从上边捡蒜瓣饱满，根须茂密的摘下四头，又将剩下的放了回去。
虽说秦风自小家境丰裕，安家也曾算是大户人家，冬日里除了白菜萝卜，也是很少能吃到别的青菜，更别说家境贫寒的宋初，听安如宝说要试着在冬日里生青菜，两人都有些怀疑，也有些好奇，瞪大眼睛看着他忙活，想要看看他怎么生。
安如宝挑好大蒜后，又跑进库房一阵翻找，在角落里找到几个有些破烂的木匣。这些木匣大小不一，本来是盛放小物件用的，搬家时不小心压坏了，才会被扔在角落。安如宝挑挑拣拣半天，拿了两个还算齐整的，拆掉上面的盖子，出了库房。
用水将木匣冲洗干净，安如宝又拿着铁锨和土筐去后园挖土。冬天挖土不是件容易的事，好在他家离后山近，园中大多也是沙土，土质疏松，冻得不严，他用的也不多，只堪堪挖了一筐，用手将冻到一起的土坷垃捏碎，在两个木匣里铺了差不多五指深。
之后，安如宝拿过一头大蒜，左看右看，想了想，犹疑着放到木匣中，大头朝下埋好，又想了想，起身从缸里舀出一瓢冷水倒在木匣里，直到水稍稍漫过大蒜根部，才停下手将木匣放到一边，拿过另一头，将蒜瓣一瓣瓣地掰下来，铺到第二个木匣里，同第一个一样，浇了水，放到一边。
秦风和宋初在一旁看的一头雾水，见他似已忙完，刚要问，就听安如宝道：“阿么，给我找两个盘子来，要深一点儿的。”
秦风把到嘴边的问题咽下，转身去橱柜里拿来两个中等大小的盘子递给他，看他又掰了一捧蒜瓣，放到盘子中一个挨一个的铺好，又在另一个盘子里放好一头完整的，对秦风和宋初道：“阿么和小初帮忙将找两个匣子和盘子搬到屋里去。”说着，他双手捧着一个木匣走出厨房。
秦风和宋初一个捧着匣子，一个双手拿着两个盘子跟在他后面走到西屋里面的卧室。
到了屋里，安如宝将自己和秦风手中的木匣放到地上，宋初手里的盘子则被要求放到了桌子上。等东西都被放好，安如宝又跑回厨房端来清水，温了温，倒在两个盘子里，长吁了一口气，道：“这样应该就差不多了。”
秦风这才有机会问道：“这样行么？把大蒜这么放着，就能生出菜来？”安如宝看看自家阿么，又看看一旁同样满含疑惑看着自己的小夫郎，笑道：“我也就是试试，反正生不好也就白搭几头蒜，生好了我们冬日就有蒜薹吃了。”
秦风和宋初互看一样，秦风问道：“蒜薹是甚么？”安如宝一愣。他前世家在北方农村，他小时候家乡还很落后，一到冬天跟这里一样只能吃些白菜萝卜、酸菜干菜，为了能吃到新鲜的青菜，一些人家就用买来的大蒜生一些蒜薹来吃，他母亲就没少生过，后来随着生活越来越好，冬日里能吃到的东西越来越多，从那之后，就再没见家里生过了。
时间过去太久，具体步骤安如宝也记的不甚清晰，他之所以用了土生和水生两种方法，每个还只放了一头大蒜，就是看看到底哪种方法正确。如果确实能生出蒜薹，以后的冬日家里就会多样青菜。不过，他从来没想到这里的人居然不知道甚么是蒜薹，又一想，也有可能是叫法不一样，就道：“蒜薹也叫蒜苗，你们看这里，”他指着蒜瓣上面的小芽，“就是从这里生出来的。”
宋初还是一头雾水，他从小只吃自家地里长出来的菜，从未吃过蒜苗，也没见过。倒是秦风恍然大悟道：“原来是蒜苗啊，蒜薹，嗯，这名字比确实比蒜苗好听多了，蒜苗我吃过，挺好吃的，这样真的能生出来么？”
旁边的宋初也表示出同样的担忧。安如宝笑笑道：“我也不知道，不过我看这蒜头上有蒜芽，就想着反正咱家屋子暖和，把它们放到屋里再经常浇浇水，说不准能生出来。”
秦风想了想，觉得自家小爷儿说的有些道理。反正只是几头蒜头的事儿，孩子们爱鼓捣就随他，要是真被他鼓捣出蒜苗，家里多了能吃的青菜也是好事。想到这儿，秦风捏捏安如宝的脸蛋，笑道：“也不知道你这脑袋里装了多少稀奇古怪的念头。你爱折腾随你，要是真生出蒜苗……蒜薹来，阿么给你炒蒜薹鸡蛋吃。”
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注：蒜薹和蒜苗是两种不同的蔬菜，用蒜生出来的叫蒜苗，蒜薹是从抽薹大蒜中抽出的花茎，常被误写作“蒜苔”。
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