而宋三则是在一旁安慰他：“儿子，这不挺好的吗？肉也入味了，而且很香，吃起来也不塞牙。”
“爹，我感觉仅仅现在这样是不够的，还可以做到更好吃，不过我现在大概已经有了一些方向，回头我再调整一下火候，还有那些调料的比例也需要再调整调整才行。”
宋三看着陈年，之前陈年一直都是在重复他的工作，这种有人在旁边喂饭式的教学，只要不是太笨就基本不会出什么大错。
所以一直到现在他才发现自己儿子原来如此的执着。
“可我感觉现在你做的这样其实已经挺好了，也完全能够出去卖了。”宋三说道。
“爹，让我再试一试吧，我觉得既然这是要拿出去卖钱的东西，自然就要力所能及的做到最好才行。”
听完这话，宋三突然说道：“说的好，你能这么想爹就放心了，虽然咱们是做买卖的，但得有良心才行，人家到我们这儿来买东西，所花的每一分钱都是辛苦赚来的，所以我们的东西自然也要对得起人家掏出来的钱才行。”
有了宋三的许可之后，陈年每天花在这上面的时间更多了，而小桃最近一段时间每天过来和陈年玩的次数也减少了，因为陈年要么就是守在灶火前看着里面的火，要么就是在一个小本子上写写画画着什么。
她也尝试着凑过去看，可看了半天除了觉得眼晕，别的什么都没有。
“原来我不认识字呀！”
小桃这才意识到自己原来不识字，看不懂陈年写的是什么。
于是回去之后便找她的父母说想要识字。
只不过小桃的父母比较传统，当即就拒绝了小桃这个要求，一方面是因为他们两个也都不识字，只认识一些简单的字词，除此之外也就是会算数。
另一方面则是他们觉得女孩子没必要识字，比起会看书写字来，他们觉得会做家务，会做女红其实更重要一些。
还有最后一个原因，则是因为他们两个就不识字，如果小桃想学的话，就得把小桃送进私塾当中，可是进私塾里上学是要花钱的。
他们现在每天的收入也就能让他们正常生活下去，顺便再存一点钱，以备不时之需。
小桃没有从父母那里得到支持，心情很郁闷，于是再去找陈年的时候，将自己心里的这些想法又和陈年说了一遍。
“想学字？”
“这很简单啊，这样吧，等我忙完了这段时间我可以教你，不过小桃，我得事先声明一点，如果你要开始学字的话，每天就要回家去做功课，而且玩的时间也会大大减少，一旦开始我也不希望你半途而废，所以如果你同意的话我就教你。”
小桃听到这话之后似乎也意识到了什么，虽然现在她还不知道每天都要做作业的痛苦，但一听到每天玩的时间会大大减少，这就让她不禁在心中打了退堂鼓。
随着鼓声越来越大，小桃忽然意识到一点。
“我为什么要学习认字？”
“因为我想更加接近陈年哥！”
“每天玩也是和陈年哥一起，如果可以每天学习认字儿，那也是和陈年哥一起，只要能和陈年哥一起，那不就是都一样吗？”
随后她认真的点了点头，漂亮的眼眸之中仿佛填满了星辰大海：“陈年哥，我要学习认字！”
“好，等再过一段时间吧。”陈年说道，“对了小桃，我刚刚做出来一些卤鸡翅，你拿着吃吧，就当是下午的小零食了，而且这里还有一些，你拿回去给你的爹娘。”
小桃还没反应过来手中就被塞进了一个装满卤鸡翅的小瓷碗。
“大爷和大娘不吃吗？”小桃好奇的问道。
“他们啊……”陈年无奈的笑了下，“一开始他们是吃的，但后来他们就不愿意吃了。”
“为什么呀？明明鸡翅膀这么好吃！”小桃不解的问道。
“你去问他们好了。”
随后小桃就端着这些鸡翅来到院子里，问着宋三和许二妮：“大爷大娘，你们吃鸡翅膀吗？陈年哥刚做的。”
宋三现在一看到鸡翅就头疼，过去的一段时间里陈年每天都做，每天都进行尝试，但每次做出来都不满意，没有做到完美的东西按照原价往出卖，宋三和陈年心里都会感觉十分不得劲。
但如果降价卖，这又会影响以后的价格。
毕竟之前一直都是三文钱一个鸡翅，但现在你却要十文，就算味道好吃了一些又能怎么样，价格放在这里，买的人总是会感觉自己亏了。
所以他们就只能留在家里自己吃。
可是陈年每次做的鸡翅虽然不多，但架不住每天陈年都会做两三锅出来，这样一来早上中午晚上都得吃。
天天吃，顿顿吃，这谁也遭不住。
现在宋三每天都感觉自己后背琵琶骨好像有点痒，似乎要从里面长一对鸡翅膀出来。
“不吃不吃，快把这东西拿走！”
宋三说道。
小桃这才相信了陈年所说的话。
就这样陈年通过对照法，不断调整着调料的比例，除了五香粉之外还有其他的，一点一点的看着完成度正在上涨。
可最后他做到95%就再也升不上去了。
“现在火候水量以及大部分的调料配比都不成问题了，可还剩下5%这就说明其中似乎缺少了一部分东西。”
但陈年苦思冥想都想不出来，为此他还专门问过了老爹，但是宋三觉得陈年现在做出来的卤味已经够好了，在他看来完全没有问题。
而且他也想不通为什么陈年总会觉得做出来的卤味不够好吃。
甚至怀疑陈年是不是吃多了，产生了心理错觉，又或者是太过于执着，所以才会有这样的想法。
可陈年又不能把菜谱的事情说出来，这东西放在现代都没人信，放在古代就更没有人会相信了，如果自己真说出来说不定老爹还会以为自己是中了邪。
但之后陈年又尝试过往里面加入一些其他的香料，但经过六七天的实验之后，陈年还是没有测试出来。
“如果能上网就好了，凭借着现代透明化的信息，说不定还能找到一些线索。”
没办法，陈年之后在接下来一边进行着尝试，一边开始着手制作另外两种卤味。
朱萸倒是还好，毕竟陈年有着相关的经验，所以很快就将朱萸处理到可以用作香料添加到食材当中。
“唉，终究还是经验不够丰富啊。”陈年不禁叹了口气。
眼下自己这边的研究没有什么太大的进展，看来只能去药材铺那边再问一问了。
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