川菜此时肯定是有的，不过到底是个什么样就难说了，想知道的话除非亲自去看一看，这时候四川貌似属于剑南道，叫巴蜀什么的，张素也没去多做研究，根本就不重要嘛。
即使有川菜无论味道还是菜色肯定都无法跟后世相比，所以一点都不影响张素成为史上最伟大的厨师。意淫着以后全世界的吃货顶礼膜拜自己张素就美得快飘上了天，屁颠屁颠的跑回房间就吩咐道：“小玉，磨墨。”
小玉看着自家少爷神经兮兮的有些搞不清楚状况，单纯的她看着张素这么得意心里也挺开心，很快将墨磨好，就见张素从怀里掏出看得比什么都重的小册子，在上面写了起来。
近日，我深感大唐的食物无论实在烹饪方法还是菜色味道都太过单一，便萌生出改革创新的念头。民以食为天，我一直坚信只有食物丰富，生活才会更加多姿多彩，酸甜苦辣人各有所爱，为什么不对味道进行深入挖掘呢，所以我决定首先就从辣味入手。
“少爷，原来你是要做新的吃食啊。”这时候小玉才后知后觉的反应过来，同时在心里吐槽这位少爷的字还是一点进步都没有，跟以前一样不堪入目。
张素对此全然无知，依旧得意的说道：“这么不是做新的吃食那么简单，你家少爷是在对烹饪之道进行翻天覆地的革新，这势必将对全世界都造成深远的影响。我华夏民族的饮食文化因为本少爷翻开了更加璀璨的篇章…翻什么白眼，跟你说你也不明白，你只要知道这对你也有好处就行了，都十三岁了居然还没开始发育，很明显是营养不良嘛，以后少爷多多炖点猪脚给你吃，你的身体很快就会丰腴起来的。”
“登徒子少爷。”小玉娇嗔一声红扑扑的俏脸差不多要贴在了平坦的胸部上，张素接着说道：“你这一打岔我都差点忘记了，除了菜肴之外还有酒呢。”
酒这种东西在中国实在太普遍了，张素前世老家所在的小县城就有个很知名的酒厂，这个酒厂所在村子的人也有很多自己酿酒到处去卖，对他来说酿造白酒比起做川菜来简单多了。葡萄酒也不是问题，比起白酒的纸上谈兵，酿造葡萄酒他可是亲自参与过的。
这得感谢前世有个嗜酒的表哥，这位表哥家里几乎堆满了各种各样的泡酒，还不过瘾自己酿酒来喝。唯一遗憾的就是不知道啤酒要怎么搞，所有酒类中张素最喜欢的还是这个，三五个朋友聚在一起聊天打屁喝啤酒最爽了。
啤酒的主要原料是小麦，具体需要什么步骤那就不得而知了，以前根本没听过有人自己酿啤酒。算了，什么时候闲得蛋疼再做实验研究吧。
在小册子上对蒸馏酒和葡萄酒大肆吹嘘了一番，小玉又忍不住好奇的问道：“少爷，这个什么传真的能让你以后成为孔圣人那样的大人物吗？”
“是自传，记个词这么难吗？”张素瞪瞪眼睛，将毛笔放下后懒洋洋的坐在椅子上说道：“等少爷我的自传完本之日，那肯定是涵盖了方方面面的知识，不管是什么行业的人都能在上面找到值得学习的东西，孔老夫子不过是文圣而已，怎么能跟我这个全才相比。”
“少爷，这话你可千万不能去外面说。”小玉担心的叮嘱一句，这时候看不起孔圣人的罪过比看不起皇帝老子的罪过还大，要是这位少爷到处去这样吹牛那还得了。
“小丫头，别瞎操心，过来给少爷捏捏肩膀。”张素不以为然，当然他也不会傻到真去贬低孔老二，说了句百无一用是书生就把天下读书人都得罪了，要是贬低他们心目中的圣人那还得了，估计不少人会到邹国公府来找他拼命。
小玉乖巧的走到后面给张素按摩，又忍不住问道：“少爷，即使你的这什么传真那么厉害，那也不一定能流传出去啊，要是不小心丢了怎么办？”
“是自传，你这丫头是故意的吧？”张素黑了脸，手绕到背后在小玉的小屁股上使劲拍了一下，他这家法差点没让小玉落跑。背对着小玉的他看不到此时小玉已经害羞得恨不得找条地缝钻进去，优哉游哉的接着说道：“到时候我印个千八百本放着，丢了一本也还有几百本，总能有一本流传出去。而且少爷我的自传以后肯定是像四书五经一样的存在，每个人都会去买一本，根本不用担心会失传。”
被自家少爷调戏得小丫头颇有报复意味的说道：“少爷，哪有你说得那么简单。先不说印一千册书需要多长时间，只是印这么多册书需要用的纸就不是我们府上能够负担得起的了。再说书本的价格那么贵，除了豪门世家之外很少有人能买得起，很多书生都是省吃俭用买些劣质的纸来，然后再想方设法去抄写文章来研读的，怎么可能每人都会买一本嘛。”
“靠，我怎么将这给忘了。”张素一听猛的站了起来，将小玉给吓了一跳，还以为是自己犯了什么错，弱弱的问道：“少爷，你怎么了？”
看到小玉好像要哭的样子，张素就摆摆手说道：“别大惊小怪，少爷我只是突然想起了一点事情而已。这还得多亏你的提醒，要不然估计就要出大漏子了。”
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