当天晚上头一顿自己开伙, 知青安置点简直兵荒马乱。
老乡们对这些城里来的知青娃还是比较友好的, 他们又是第一批, 老乡们挺照顾, 帮他们砌了土灶, 帮他们准备了柴草, 水缸里还帮他们挑好了一缸水。
八个知青娃, 这两天洗脸刷牙也很大方，并不会刻意节水，但是天气冷, 风却很大，一天下来吹得满身黄土，知青安置点也没条件洗澡, 男知青索性不讲究了, 脏就脏点儿吧，女知青晚上顶多温一盆水, 悄悄在屋里擦洗一下。
所以这两天水够用, 也有现成的柴烧。
可是第一顿做饭问题就来了, 这些城里长大的娃, 哪里烧过农村的土灶啊。
平安这时候可算是出风头了, 他会烧。
他跟着妈妈在乡下生活过, 田大花家的孩子不娇惯，帮爸妈烧火，帮爷爷端洗脚水, 洗碗择菜打扫卫生, 都会干。
起初做饭，几个知青真没想到这么难，革命小将无所畏惧，做饭看起来也没多么难。大家一起动手，还特意照顾两个年纪小的，让平安和桃子去削土豆皮。
所以当平安看到烧火的女知青趴在土灶门口，鼻涕眼泪咳嗽不断，弄得满屋子浓烟的时候，心里小小鄙夷了一把，笨蛋，有这么烧火的吗。
平安拿过烧火棍，把灶膛里堵满的柴草扒出来，招呼几个知青拿上草帽，扇。
扇什么？先把满屋子呛人的浓烟扇出去。
于是几个知青娃人手一顶大草帽，还挺好玩似的，在小小的厨房里嘻嘻哈哈地一起扇风，扇了半天，屋里烟散了，平安同学淡定地一手火柴，一手软草，先点着火放进去，然后等火烧旺了，往里头加稍硬的秸秆，再然后，树枝。
火烧起来了，几个知青娃蹲在灶门口，对平安同学简直钦佩不已。部队大院里出身的孩子，果然什么都比他们强，就连烧火都比他们厉害。
“看见没，不能把灶膛堵满了，先烧软草引火，灶底下的灰要扒开……”平安同学不无得意地示范讲解。
“对了，锅里是什么？”
“清水呀。”
“烧清水干什么？”
“刷锅啊。”
掀开沉甸甸的木制大锅盖，大半锅水，赶紧拿高粱杆扎的工具刷一刷，水都已经烧热了，一瓢一瓢舀出来，把锅刷干净，接下来该干什么了？
平安会烧锅，可是他不会做饭，他在家给妈妈烧火择菜打下手，也没学过做饭炒菜。
几个知青娃集思广益，赶紧商量了一番，争论了一番，先炒菜还是先煮粥，煮粥先放水还是先放米，谁会淘米？
等他们商量完，木柴火的大铁锅已经烧得发红，又开始冒烟了，赶紧往锅里浇水，嗤啦一声巨响，吓得浇水的女知青丢下水瓢大叫……
平安同学此时此刻真佩服他大哥，他大哥会做饭，起码简单的饭菜会做。
平安临来时妈妈还叫他学做饭来着，可是平安同学看着很简单啊，把米丢进水里，烧开锅煮一煮就行了。
一个知青点过日子，原本大家还以为，男知青负责体力活，男同志不会做饭很正常嘛，女知青总该是会做饭的吧，可是，跟他们同来的两个女知青也都才十七八岁，在城里都是搞运动的积极分子，这两年也就整天带着红袖章闹革命了，革命小将哪有空理会烧火做饭这等琐事，在家哪里会做饭呀，不会。
女知青不会，另外几个男知青就更加不会了。他们最大的也就二十岁刚过，城里长大的熊孩子，谁会做饭呀。
其中一个女知青还是个娇气包，平安最不耐烦的那种，一遇到困难委屈就眼泪汪汪地哭，哭得平安很想吼她。
“要不……我们再去老乡家吃一顿？”娇气包犹豫着说。
“你好意思？”另一个男知青立刻批评道，“我们都在老乡家吃了好几顿了，人家都明说了，让我们往后自己做饭，我们再去，人家该说我们厚脸皮了。再说这个时候，你去了人家也吃完了，你去喝凉水？”
好在这时候另一个救场人物出现了，薛新桃会做饭。
薛新桃年纪小，还当不上红卫兵闹革命呢，加上性子内向不爱说话，停课的几年整天在家做家务，照顾弟弟妹妹，家务活居然做得还不错。
于是平安负责烧火，薛新桃负责做饭，其他知青负责……围观和夸奖。
兵荒马乱忙到很晚，煮了一锅杂粮粥，炒土豆片，之所以炒土豆片，是因为昏黄的油灯下看不清，薛新桃做饭技术也不是多么高超，没法摸黑切土豆丝了。
可是公社给他们新买的铁锅，又缺油吃，统共就只有公社安置他们送来的半酒瓶豆油，也不敢太大方用，土豆片一下锅，粘锅，黑乎乎粘在锅上，铲下来就已经糊了半边。
“我记得我妈说过，新的铁锅要怎么办……”薛新桃为难地揪着小辫说，“我也不知道啊，我也不会。”
平安说：“多放点水煮煮，能吃就行，明天问问老乡新锅怎么办。”
忙了老半天，总算晚上没饿肚子。
吃饭的时候平安很得意，其他几个知青满脸讨好地跟他和薛新桃说，得先指望你们两个做饭了。
“行，我跟桃子先负责做饭，不过你们也得赶紧学，不能光指望我们两个。我们一样也要下田干农活，回来还要每天给大家做饭，怎么行呢？做饭必须轮流来。”
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